越南龍利魚柳是什麼魚？不知道，就一起來媽網百科看看吧、1、越南龍利魚柳一般是用越南產的龍利魚制成的魚片，多冷凍儲存。肉質細嫩，味道鮮美，多用於火鍋、料理店。2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息