葵花籽油是國際上公認的“健康油”，而在西歐國傢及俄羅斯，人們食用葵花籽油的立式更是悠久。葵花籽油不含膽固醇，而且它的亞油酸含量將近70%，亞油酸是人體內的清道夫，有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用，適合患有高血壓、高血脂和糖尿病等“富貴癥”