吃老板魚的功效與作用確實很多，非常有營養，那麼吃老板魚應註意什麼呢?下面來和你說說~ （1）應註意老板魚不宜放冰箱冷存，最好是買回來就吃哦。新鮮也是最好的~（2）註意不吃有污染的老板魚；正常的魚固有的魚腥昧，污染瞭的魚除瞭外表異常外，氣味也異常（3）註意不能生吃