首先我們先來瞭解目魚的功效，看看津門的俗語到底有什麼依據。 1、目魚是很好的蛋白質來源，而且肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，更易消化。2、目魚含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素，對血液循環有利，對心血管系統也有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血