香螺作為一道海鮮，具備海鮮食材的特質。和海螺一樣，香螺的做法有很多，可以水煮、辣炒、醬爆等等，方法很多，但是處理香螺的目的一樣，就是盡可能使食材鮮美。香螺的做法是什麼？有兩種處理生香螺的辦法，第一是帶殼爆炒，這樣吃法很受歡迎，人們就這啤酒從香螺殼裡將肉吸允

香螺我們也叫做是響螺或者叫做是金絲螺，香螺的味道非常的好，而且容易采用香螺做出各種各樣的菜來，所以香螺是非常受到人們的喜愛，我們可以采用香螺來炒菜和做湯，下文我們一起看下。做法一：炒香螺材料：香螺，辣椒(紅，尖，幹)，大蔥，薑，醬油，白砂糖，料酒做法1、香螺