胡蘿卜自古就是一種食用價值很高的蔬果類食物，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，淀粉，纖維素，礦物質，多咱維生素，可溶性糖，可以產胡蘿卜就是一種食用價值很高的食物。胡蘿卜有哪些好處呢?下面一起來看看吧。1、防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病：胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰