山楂又稱紅果兒、山裡紅，小小的山楂，既有食品營養價值又有藥用價值，是集防疫、保健為一體的保健水果。具有開胃消食，生津止渴，活血化淤等功能。用紅果兒加冰糖，熬制成山楂醬，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃。 將山楂洗凈去除裡面的籽，加一點水用果蔬機打成漿，然

很多人都很喜歡吃番茄醬、藍莓醬等各種水果醬，山楂醬雖然不常見，但因其酸甜的口感也是虜獲瞭大批粉絲。下面為大傢詳細介紹山楂醬的做法~ 山楂醬食材：山楂、冰糖、水、煮鍋。做法：1、選新鮮的山楂洗凈，然後蒂去把，攔腰切一圈後扭一下，輕松的去掉核。2、處理好的山楂放入