中筋面粉可以做什麼？其實在日常生活中，不少中式點心都是中筋面粉做的，中筋面粉也叫做多功能面粉，在市場上比較常見，因此也容易購買得到。今天我們就一起來看看中筋面粉可以做什麼吧！ 下面來科普一下面粉的分類：1、特高筋粉(水份14%,粗蛋白質13.5%以上)。通常用來做面筋