西紅柿醬的做法並不復雜，還可以根據自己的口味增加不同的配料做出與眾不同的醬料。做好的西紅柿醬可以放在幹凈無菌的玻璃瓶中密封保存，要用時用幹凈的勺子挖取，在冷藏條件下可以保存一個月左右。　　1、自制西紅柿醬 　　材料：新鮮西紅柿、冰糖、檸檬　　步驟：　　（