在飯店吃毛豆的時候發覺豆的賣相很好，但是到瞭自己的去煮的時候，毛豆的色澤與味道都沒那麼好，這是什麼原因呢？這主要是在煮的時候沒有掌握好煮毛豆的技巧，今天，就讓我們一起來看看別人是怎麼煮毛豆的。 食材：新鮮毛豆，煤氣爐子，不銹鋼鍋，鹽，薑，八角，花椒等做法：