烏雞的做法可是千變萬化的，有人喜歡吃清燉的烏雞，有人喜歡吃爆炒的烏雞，有人喜歡吃清蒸的烏雞，或燉或蒸或炒或炸，對於烏雞，那可是樣樣都可以。在這麼多做法中，媽網百科就隻為大傢介紹一種最快捷的烏雞做法——炒烏雞！別看它做法簡單，那味道可不比任何的美食差哦！ 主

烏雞多半是用來煲湯水，但是烏雞湯喝膩瞭的你是不是想換一下口味呢？來一道香辣燒烏雞來挑戰一下你的味蕾吧！ 一、辣炒烏雞準備材料：主料：烏骨雞1隻調料：食鹽少許、蔥適量、薑適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽少許胡椒粉適量、孜然適量、白糖少許制作過