芹菜炒肉是一道富有營養而又色香味俱全的傢常菜。一般情況下，常吃芹菜炒肉，對身體大有好處。具體而言，芹菜炒肉的功效與作用如下：1、鎮靜安神芹菜裡含有堿性成分，人體食用後能起到安定的效用，對於壓力大的人群可以起到安定情緒，鎮靜安神的功效。2、平肝降壓芹菜裡含有酸