柚子皮營養價值高，做法簡單美味，柚子皮的功效和作用怎樣？ 1、柚子皮有大量葉酸，具有健胃消食等功效。2、與柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性溫，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。3、柚子皮的復合物具有強大的抗炎作用。4、柚子皮煮水可治小兒肺炎。柚子皮