苔幹的吃法很多，其中一個經典的吃法就是醃制，醃制苔幹有兩種方法，一種醃時間久一些，一短一些，而且不同方法醃制的苔幹口感大不同，醃制時間長的苔幹，色味香濃，據醬料的不同，有咸有甜有辣，甚是好吃。而醃制時間短一些的苔幹，又叫做“酥苔”，十分的酥香，色澤青綠，好