山藥薏米粥是一款富含多種營養物質的甜粥，如蛋白質、脂肪、鐵、鈣、維生素B1等等，男女老幼皆可食用。那麼，山藥紅棗薏米粥的功效有哪些呢？1、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增值，可用於胃癌、子宮癌的輔