小麥是人們很熟悉的一種糧食，北方人主要以面食為主，而小麥就是制作面粉的主要材料。小麥不僅是制作面粉的主要材料，它本身也是具有很高的功效與作用的。那麼，小麥的功效與作用主要表現在哪裡呢？小麥的功效：小麥別名：麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥，中藥小麥