萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。為瞭能讓大傢對於素炒萵筍有更深的瞭解，下面媽網百科總結瞭一些在做素炒萵筍的時候，需要註意的一些問題。1、在炒菜的時候，需要把萵筍桿跟萵筍