糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白凈，並能促進新陳代謝，預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌癥等。大量的氨基酸GABA存在於腦和脊髓中，有改善血液循環、增加氧氣供應量、抑制神經失調和老年性癡呆癥等功效。糙米粉具體有以下功效

糙米粉中含有鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，能預防貧血和心血管疾病。吃糙米粉糊，還能促進腸道有益菌的增殖，腸道蠕動加快，可以預防便秘和腸癌，這都得益於糙米粉中大量的膳食纖維。這些膳食纖維還能和膽汁中的膽固醇結合，高血壓患者吃糙米粉糊能降血脂。糖尿病和肥胖的朋

糙米粉很好的保留瞭糙米的營養物質，富含維生素B族和維生素E，能提高人體免疫力，其中的維生素B族能將葡萄糖轉化為能量，能緩解疲勞，令註意力集中，對大腦很友好，吃瞭糙米粉那個是神清氣爽，幹活不累。糙米粉對穩住血糖，是糖尿病患者的福音，其含有含有的淀粉物質被粗纖維

糙米粉的營養元素很全面，多得糙米加工時保留的外層組織。糙米粉總的來說有6大功效，分別是美白、緩解疲勞、控制血糖、減肥、抵抗痘痘、提高記憶力。美白糙米粉中含有抗活性氧植酸、阿魏酸等，能抑制黑色素的生成，用來洗臉能起到嫩白的作用，也可以利用糙米粉做成面膜，美白