蝦仁獨面筋是一道非常下飯的傢常菜。面筋味香而且特別有嚼勁，熬煮之後依然彈性十足，加入蝦仁之後，整道菜會變得很鮮美，而且味道濃鬱，口感微甜。下面還是讓我們來看看蝦仁獨面筋怎麼做吧。食材：油面筋150克，蝦150克調料：油、鹽、糖、蔥、薑、料酒、醬油適量做法：1、將

素炒獨面筋未免寡淡，所以有人就嘗試瞭在獨面筋中加入蝦仁一起烹飪，烹飪後發現這道菜中面筋味香而且特別有嚼勁，熬煮之後依然彈性十足。因蝦仁中含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。所以，獨面筋加入蝦仁之後，整道菜會變得很鮮美，而且味道濃鬱，口感微