說土豆是一種可塑性強的食材一點也不為過，它既可以做主食，還能做成菜，烹調的方法數不勝數，土豆如此受青睞，最大的原因在於它的功效與作用。首先，土豆富含營養，是抗衰老的最佳食物，這是因為土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有