通心菜最常見的做法就炒瞭，鍋中120度的時候加入油，這樣能最大限度的保存菜肴的營養，再放入幾顆拍扁瞭的蒜頭，最後倒入洗好的通心菜，翻翻炒炒蓋上蓋子燜一下就能出鍋瞭，那個真是無與倫比的香，綠油油的通心菜超下飯。你說空心菜是炒還是炒？當然通心菜炒著最好吃瞭，但是