氨基酸是組成大腦的重要物質，氨基酸含量高達90%以上。現代生物研究發現，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。人在進化的過程中，掌握瞭獲取蛋白質（氨基酸）的本領，因此頭腦發達、智商極高，逐漸主宰這個世界。實驗證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定瞭人的智力和

實驗證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定瞭人的智力和記憶力高低，補腦、提高記憶的關鍵是補足氨基酸營養。此外，氨基酸還有下面的功效與作用： 1、消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態。色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態，穩定情緒、保持旺盛精力。2、改善睡眠質

大傢對於氨基酸一定很熟悉，不僅僅是源於課本，因為氨基酸在生活中是非常常用的。很多人也都有過補充氨基酸的過程，那麼氨基酸的功效與作用到底是怎樣的呢？ 1、延年益壽：老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質數量多，而且對