娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地區栽培較多，選用日本、韓國等優質小菜型結球白菜的專用品種，在沒有污染的高山環境條件下通過微型化特殊栽培，采收後剝去大量外葉，僅選其內心嫩芽。娃娃菜的營養價值豐富，用娃娃菜來燉豆腐更是一對很好的組合，那麼娃娃菜燉豆腐又有哪些營養價