牛肚菌是什麼呢？看到這個名字相信大傢都會想到其是菌類，事實上呢？牛肚菌真的是菌類，隻是它是一種比較少見的菌類，因此便鮮為人知。可能很少會吃過牛肚菌，因為牛肚菌主要產地是在四川，因此對於不在四川的人來說是很少有機會接觸到的，同時牛肚菌的營養價值同比其他菌類，