醃芥菜絲的配方可以根據自己的口味偏向和重淡來選擇配料，配方並不唯一，適合傢人和自己的口味習慣就為好。此時，如果你對配料的選擇也毫無頭緒的時候，下面就給你推薦一款吧。原料：芥菜絲1000g、食鹽300g、醋、白糖、醬油、花椒、八角、蔥白方法：1、將芥菜疙瘩切成細絲狀，

醃芥菜絲在北方十分常見，很多傢庭都會自己制作醃芥菜，相信是不少人兒時的記憶，現在還常常懷念媽媽的味道。你知道醃芥菜的配方有哪些嗎？坦率的說，並沒有固定的配方，每個傢庭可能都有自己獨特的味道，不過下面這些常用的配方還是很值得看一看的，比如食鹽、白米醋、白糖、