大傢都知道白菜是蔬菜當中最為常見的一類，在日常因為中都非常常見，而在烹飪到食用的過程中是有需要註意的事項的。那麼黃芽菜需要註意的事項有哪些呢？ 1、切黃芽菜時，應該順絲切，這樣黃芽菜易熟；2、黃芽菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太