生活中常見的調料品比較多，在對一些調料品選擇的時候，需要先對它進行一些認識，這樣在使用的時候，才會知道正確的方法，那青花椒和紅花椒是很常用的，它們在提高食物的味道有著很好幫助，因此對他們選擇可以放心進行，它對人體健康沒有損害，對青花椒和紅花椒的區別是什麼呢

青花椒是新收的花椒，味道比較麻；而紅花椒是陳花椒（也就是經過曬制或者烤制所以變為紅色的），麻味輕一些，不過更為醇厚。 青花椒僅忒麻，紅花椒雖不都青花椒麻但是比它香，燉湯如果一定要用花椒的話就用紅花椒比較好。青花椒可以能消寒解毒，消食健胃。如果是冬天，想要暖