粉皮燉雞湯鮮肉甜味美，而且營養價值也非常高。1、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含