肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。鴨肝作為傢鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特別的功效，使得鴨肝成為補血保健的絕佳食品。 1、合成與貯存作用食用鴨肝能夠一定程度地提升人體肝功能。通過肝細胞的作用

肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。鴨肝味甘、苦、性溫，歸肝經；可補肝、明目、養血;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。 1、益肝：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。2、健脾

鴨肝富含維生素A、維生素B以及鐵元素等人體所需的各種微量元素，營養價值很高，對於人體健康有非常好的功效和作用。為瞭讓大傢更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下鴨肝的功效與作用。1、補肝明目。以形補形這樣的道理相信很多朋友們都聽過，鴨肝中的維生素A的含量非常高，能