苦苣菜除瞭含有豐富的營養物質之外，還含有多種化學元素。這些化學元素為苦苣菜提供瞭多種功效與作用，所以食用苦苣菜可以帶來很多益處，但也要註意自己的身體適不適合食用，下面我們來看一下苦苣菜的功效與作用：1、苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元素

我們都知道，每種食物都會有它的功效和作用，都會為我們的健康帶加分。同樣的，苦苣菜受歡迎肯定不僅僅是因為味道，更重要的是它擁有很好的功效和作用。下面，我們一起來看看有什麼功效和作用。 據研究表明，苦苣菜中富含多種氨基酸、維生素、及微量元素鋅、鈣、錳、硒等，這