目魚是很多人都喜歡吃的一種食材，它不僅肉質鮮嫩爽口，其中含有的營養價值也是非常豐富的，很多人都喜歡買目魚回傢自己烹飪各種美食。作為目魚的一種，關於小目魚幹的烹飪方法有哪些呢？ 食材：小目魚幹，五花肉，料酒，老抽，蔥段，味精，糖步驟：1、發幹目魚：先放在冷水裡