總的來說烏梅是一般人群都可以食用的，因其營養價值高，食療價值高，生津開胃解暑的效果顯著，夏至一到，大多數人都會泡個烏梅茶，做一大鍋烏梅汁，為盛夏帶來一絲清涼。《本草綱目》記載：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“

烏梅雖然是好處很多，但是這並不代表烏梅是可以隨時享用的東西，一部分人是不適合服用烏梅的，在食用烏梅時還是需要根據食用者的身體狀況來辨別，是不是真的適宜食用烏梅，從這角度出發，可以將烏梅分為宜食、忌食和宜忌這三個方面。在宜食這方面，表示適宜虛熱口渴，胃呆食少