毛豆炒榨菜的熱量(以100克可食部分計)是98大卡(410千焦)，單位熱量較低。每100克毛豆炒榨菜的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。而毛豆炒榨菜的熱量和減肥功效熱量：82 大卡（100克）榨菜炒毛豆最常用的做法是炒，炒是使用最廣泛的一種烹