排骨是一種大眾的食材，有大排、小排、子排、肋排之分，做法多樣，可炒、燒、燉、蒸、炸、醬、燜、烤皆可烹之。今天，就教您做一道蒸排骨，此菜口感細膩，風味獨特，是一道非常適合老人兒童食用。 主料：排骨調料：食鹽、耗油、香菇、番茄醬、料酒、生粉、蒜、調和油、黑木耳