別看白菜粉皮燉肉做起來簡單，其實它也是有很大的學問的。這些學問都藏在裡面的營養中，那麼白菜粉皮燉肉有什麼營養價值呢？ 白菜的營養價值： 白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素