人造黃油，顧名思義，其是由人類仿制黃油的成分而制成，其與天然黃油是有所不同的。人造黃油又稱麥淇淋，它是由一種或多種動物油脂制成的黃油或奶油的代用食品。此外，人造黃油的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調味料、色素、化學防腐劑等，而化學防腐劑、色素等是