柿子椒炒雞蛋是一道很簡單的菜式，但是我們在做的過程中也是需要一些事項的，這樣柿子椒炒雞蛋才能做得好吃。現在我就來看一下柿子椒炒雞蛋的註意事項：1、首先要註意火候，雞蛋不要炒太老瞭。2、柿子椒炒斷生即可，太熟瞭影響口感。3、放鹽要適量，一般都是根據自己的口味來