泡打粉與酵母粉是兩種不同的物質，但是有時候他們是可以互相替代的，然而，泡打粉與酵母粉有什麼區別呢？下面，大傢就一起來看下。泡打粉是在小蘇打中加入瞭一些用於酸堿平衡的酸性原料，，同時加入瞭玉米淀粉來分隔酸性和堿性粉末制成的。泡打粉是由化學物質組成的，靠化學