冬天是火鍋的天下，可暖胃，可同時吸收大量的營養元素是一種比較健康又營養的飲食。印度咖喱火鍋除多種調料精制的咖喱以外，都是選用新鮮的食材，烹調方法就是煮和焯，對食物的營養素破壞較少，也不會產生過多有害物質。 印度咖喱火鍋是西式營養火鍋的一種，這是因為每100克印