楊桃，也叫陽桃、洋桃等，因為橫切面很像五角星，在外國被稱為"星梨"，是常見的水果之一，產自熱帶、亞熱帶。楊桃可分為酸楊桃和甜楊桃兩大類，酸楊桃果實大而且酸，較少用於生吃，多用作烹調配料或加工成蜜餞。甜楊桃又分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個品系，以廣州產