有人說在煮豬骨湯的時候放點醋，加點醋能使骨頭裡的鈣分解出來，這樣既能節省煲湯的時間，又不會使營養流失。但是現代科學表明，在煮豬骨湯的時候最好還是不要放醋哦，那麼煮豬骨湯為什麼不宜放醋呢？ Q：煮豬骨湯為什麼不宜放醋？ A：豬骨確實是一道一種很好的滋補品，其中的