要做好豬蹄這道菜，光是有著精湛的烹飪技巧可是不夠的，要想做的好吃，還要選好料！那麼，怎樣才能在讓人眼花繚亂的豬蹄裡面選出好豬蹄呢？豬蹄選出來之後要是沒有及時享用的話，就扔瞭嗎？就算你是土豪的話，浪費食物也是可恥的！那麼，對於豬蹄我們又該如何保存呢？媽網百科