香蕉不熟能吃嗎？答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好，吃瞭對身體也是不好的哦！為什麼香蕉不熟就不能吃呢？未成熟的香蕉外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透瞭的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自於香蕉中大量的鞣