一般來說,想要做餃子皮的話,直接使用在超市購買的餃子粉就可以瞭,通常我們所說的面粉都是中筋面粉,而餃子粉,就是高精面粉。用高筋面粉做成的餃子皮,比較勁道,也很耐煮,不容易破皮,平時我們傢裡包餃子用的餃子皮多為中筋面粉,不耐煮,而且容易燉爛。那麼應該如何區分
時間:2024-03-24  |  閱讀:17

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