大閘蟹大傢都喜歡吃，可是你知道如何挑選黃多膏肥的大閘蟹嗎？畢竟選購大閘蟹可是一門技術活呢。一般來說，選大閘蟹要四看： 一看殼貝：蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；二看肚臍：肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，