鹵汁頭肉要做得好吃，除瞭火候的掌握外，鹵汁是否夠味也很重要。可以說，鹵汁是鹵豬頭肉的“靈魂”。每一傢賣鹵豬頭肉的店傢都說自己有秘制的配方。那麼，鹵豬頭肉的鹵汁是怎麼調配的呢？下面讓媽網百科為你揭秘吧！鹵汁的調配少不瞭香料的搭配，不同香料能混搭出不同的口感