北五味子是藥用植物，自然分佈黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。主產於東北和河北等地的北五味子果實幹品，商品習慣稱為“北五味子”。新鮮的北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；幹果黑紫紅色，有