芽菜炒飯是很多人都喜歡吃的一種炒飯，這裡面的芽菜並不是我們所理解的豆芽，芽菜和"涪陵榨菜"、"南充冬菜""內江大頭菜""宜賓芽菜"稱為四川四大醃菜，在四川可是非常出名的哦。芽菜炒飯貴在做法比較簡單，但是對於很多愛美的MM來說，又覺得炒飯的熱量太高瞭，不敢輕易嘗試。那