芋艿排骨的做法有很多種，現在我們就來介紹一種既常見又廣受大眾好評的口味。 材料：排骨，芋艿，蒜，酒，醬油，鹽，胡椒粉 做法：第一步：首先要把小排骨洗凈，拌入適量的酒和醬油醃十分鐘，再放到熱油中炸至上色撈出； 第二步：把芋頭去皮，切成小塊，並且放入熱油中炸過後