榨菜位居世界三大名醃菜(即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍)之首，其工藝獨特，配料考究，歷來被列為素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯。那麼榨菜熱量有多少?榨菜的熱量(以100克可食部分計)是29大卡(121千焦)，在同類食物中單位熱量